肉末尖椒

用料  

肉末尖椒的做法  

1. 1.青椒切段，五花肉切小丁

2. 2.油温六成左右，加入辣椒，炸，过凉水，防止变色

3. 3.加油，加入肉丁，翻炒，出香味，加蒜末，加面酱，翻炒，

4. 4.加味极鲜，加白糖，味精，水，湿淀粉勾芡，翻炒，淋花椒油，出锅