好吃到昏迷的肉末沙姜杂什炒拌面

沙姜爱好者的百变菜谱。还在扩展研发中。哪个，沙姜我可以当饭吃吧。

用料  

好吃到昏迷的肉末沙姜杂什炒拌面的做法  

1. 五花肉或梅花肉加点姜末，一起切剁成肉末（我比较爱用梅花肉，口感好，黄瓜，木耳，胡萝卜切丝，沙姜擂成颗粒备用

2. 面条煮熟，过一遍凉开水马上用冷风吹，口感更好。懒人过两次凉开水就行了。

3. 鸡蛋打散，热锅加油，鸡蛋炒成颗粒备用

4. 锅继续用，大火，加油，放入肉末煸炒到微黄。

5. 中火，加1g盐，加1勺豆瓣酱（约5g），适量酱油，一起炒2分钟。吃辣椒的可以放点辣椒。

6. 加入不易熟的配菜炒1分钟，我这是豌豆。

7. 加入沙姜，木耳，胡萝卜一起炒1分钟。

8. 关火。倒入面条，鸡蛋，黄瓜，1g盐，1g鸡精，葱花。翻炒均匀即可出锅摆盘。

9. 吃吧，昏迷了就打120。