老鸭汤|牛肉粉丝煲
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小时候
经常拿一块五买一碗牛肉粉丝当早点
唆完粉
高高兴兴上学去
小时候
爸爸每天给我三块买早点
吃完早点
剩下的钱
经常会买辣条,乐宝吃😂
用料
老鸭 | 半只 |
姜 | 4片 |
粉丝 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
火锅丸子 | 5个 |
肉圆子 | 3个 |
青菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
老鸭汤|牛肉粉丝煲的做法
锅中加水加老鸭加生姜片,熬制老鸭汤
*可以以用牛肉做牛肉粉丝煲煲中加入粉丝,蒜末,火锅丸子,肉圆子
倒入老鸭汤或牛肉汤
煮5到10分钟最后加入青菜
盐,白糖,生抽,白胡椒粉,食用油调味
喜欢吃蘑菇木耳的还可以添加蘑菇木耳
再加一勺辣油也行
小贴士
*老鸭汤一定要加白胡椒粉和蒜末,这样才好吃
也可以用牛肉汤,牛肉汤就不要放白胡椒粉啦
*青菜最后放,先放之后会黄掉
*最后出锅的时候加一点辣油或玉米油
*粉丝不需要提前泡发的
*喜欢吃什么配菜都可以往里加哦~
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