我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅

今天复刻我爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅，我们家一年四季都超爱吃海鲜，为了让我们多吃蔬菜，我爸每次煮海鲜锅都认真植入海量蔬菜，春天的蔬菜特别好吃，一天一锅蔬菜海鲜都吃不腻😋🥘

用料  

我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅的做法  

1. 一大早准备好食材。

2. 在三姑婆田里摘的新鲜蔬菜。

3. 刚从海边买回来的虾、鱿鱼、花甲。

4. 花甲一定要买活的，用力搓洗后，加盐浸泡20分钟，再搓洗干净、控水。
   大虾去除虾须、虾肠等。鱿鱼去皮、洗净、切块。

5. 我爱吃鱼豆腐、肥猪肉片和鱼糕。

6. 路边买的鲜蘑菇、金针菇、娃娃菜。

7. 给鲜蘑菇凹凸个造型。

8. 可可爱爱哒，让人更有食欲😋

9. 准备就绪。

10. 鲜蘑菇和娃娃菜先焯水，沥干，把娃娃菜一片一片卷起来备用。

11. 电磁炉温度设置400度，珐琅锅里先倒几片肥猪肉，

12. 肥猪肉一面煎略略焦黄时，放入蔬菜。

13. 把所有食材码入珐琅锅里。一锅五颜六色，太好看❤️

14. 加入一块麻辣火锅底料，不喜欢吃辣，可以选择其它底料。

15. 倒入适量的山泉水，用白珐琅锅做海鲜锅，受热均匀，锅内230度恒温，还原更好吃的原汁原味食物香。咕咚咕咚分5—8钟。

16. 掀开盖子，香气四溢，用隔热三角帽小心翼翼端到饭桌上。

17. 非常的鲜美！一锅大满足🥘一家人吃到赞不绝口💯

小贴士

1：自己爱吃什么海鲜、蔬菜都可以安排。
2：浓汤口感、麻辣口感，可以切换。