鲜美营养萝卜排骨汤

梅雨季节胃口不振，也点萝卜排骨汤温润一下肠胃。
有荤有素，配碗米饭就算是一顿可口的午餐了。
这道汤的关键点是汤要清（焯水去掉血腥），排骨炖久点而酥烂，配菜萝卜不能煮过软，这样口感比较丰富，最后来点小葱是汤味提鲜的灵魂。
汤味很正，只有盐和白胡椒粉调味，非常健康鲜美。

用料  

鲜美营养萝卜排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，冷水入锅，水淹过排骨，加入3烧料酒，进行焯水。水开后5分钟关火。把排骨用凉水冲洗干净。

2. 1、红萝卜白萝卜洗净滚刀块切好
   2、黑木耳浸泡好

3. 1、把焯好水的排骨放入高压锅，冷水盖过排骨，加入几片老姜，一段大葱白。高压锅冒气后再中火烧15分钟。
   2、高压锅开盖后再加入红白萝卜，黑木耳。高压锅冒气后再烧10分钟。
   3、再次开盖就可以调味，加入盐，白胡椒粉，尝味合适后，再撒把小葱花。香气扑鼻啊😝