荷兰豆炒鸡肉（轻食）
来源：菜肴屋 阅读：6.16K 次
随着季节这个时节的荷兰豆甜甜的 各种绿叶菜都还蛮好吃的，分享这道一人食的快手家常菜，一菜一汤一饭 很是美哉
用料
| 荷兰豆 | 150克 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 口蘑 | 3朵 |
| 泡菜红椒 | 1根 |
| 生抽 | 1/2大勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 花椒粒 | 1/2大勺 |
| 油 | 1大勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法
芹菜洗净去筋切小段
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第2张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第2张")
口蘑洗净切片，荷兰豆去筋洗净（烧上一锅水，水开放少许的盐，倒入荷兰豆和口蘑，稍稍煮个1分钟，捞出沥干备用）
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第3张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第3张")
泡红椒切小段
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第4张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第4张")
将鸡胸切成薄肉片，倒入生抽、生粉，用手拌匀，稍稍按摩一下，放置一旁备用。
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第5张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第5张")
热锅倒油，下入花椒粒。
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第6张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第6张")
泡红椒中大火倒入鸡肉片，快速划开，炒变色。
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第7张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第7张")
倒入芹菜翻炒，改中火倒入沥干的荷兰豆口蘑翻炒
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第8张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第8张")
️倒入蚝油、鸡精，翻炒均匀
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第9张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第9张")
尝一下味道，觉得淡了就加些盐，我吃的口淡不用加盐已经合适了
![荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第10张]( "荷兰豆炒鸡肉（轻食）的做法步骤图 第10张")
小贴士
从准备到出锅用不到半小时，
即便是成家了也难免会有一个人吃饭的时候，给自己做上健康美味的快手菜，绝不亏待了自己！
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