黄瓜龙利鱼

最近喜欢上吃龙利鱼，不喜欢清蒸和做汤，所以自创了这个菜谱，现在分享给大家

用料  

黄瓜龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼解冻

2. 切成小块儿

3. 龙利鱼加入料酒，酱油，黑胡椒，盐，味精适量，腌制十分钟

4. 黄瓜切块，木耳泡发，备用

5. 热锅加油，加入姜丝，葱，蒜炒香

6. 放入腌制好的龙利鱼，翻炒

7. 待龙利鱼变色后，加入黄瓜和木耳翻炒

8. 直至全熟，出锅

9. 出锅，开饭

小贴士

1.鱼肉炒的时间不要太长，否则肉会变老；
2.黄瓜如果换成冬笋，会更好吃；
3.出锅前可根据自己口味适量加盐，一般我做时不加了，因为味道很鲜，所以建议不要太咸，否则会影响味道