staub铸铁锅无水鸡
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用料
| 口蘑 | 15个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
| 花椒粒 | 1小把 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
staub铸铁锅无水鸡的做法
先腌制鸡，用料酒和盐涂抹均匀按摩，放葱、姜、花椒粒腌制两小时。
铸铁锅先刷一层油，铺上洋葱和口蘑![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第2张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第2张")
放上腌制好的鸡
![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第3张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第3张")
铸铁锅放在导热板上，开中火盖盖子15分钟转小火15分钟
![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第4张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第4张")
撒上辣椒粉，花椒粉，海盐用热油烹
![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第5张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第5张")
倒点生抽，放上香菜、小葱、花生粒
![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第6张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第6张")
可以开动了
![staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第7张]( "staub铸铁锅无水鸡的做法步骤图 第7张")
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