香煎松茸
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香格里拉的清晨,卓玛采的松茸以几十块一朵的价格出售给商人,几小时以后的昆明,在厨师拉里彭手上变成了价值上千元一盘的烤松茸,这是大自然的馈赠。[微笑][微笑]
用料
松茸 | 克 |
黄油 | 克 |
香煎松茸的做法
- 用小刷子洗净。
- 切薄片。
- 选用unsalted butter,待锅热化开黄油后,将松茸双面煎制金黄即可。
- 可撒适量海盐或胡椒,直接吃也已经很鲜了!ps.拥有心灵手巧男朋友更美味哟😳
- 松茸刺身。
- 松茸炖鸡汤。
小贴士
松茸作为山珍之首,品质越高,保存越新鲜,则口感越佳。
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