肉片煎松茸
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短短的松茸季节,吃一次还是很有必要的。黄油煎不好配米饭,来个家常版。
用料
松茸 | 1大只 |
五花肉 | 100克 |
小葱 | 1根 |
姜丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
肉片煎松茸的做法
挑一个巨大的,未开伞,香味儿浓,无虫眼的松茸。
清洗切片。
备好五花肉片,姜丝葱花。
将肉片煎制两面焦黄,加入葱姜炒香,放入锅的一边。下入松茸,用锅中油煎熟。
撒入少许盐和胡椒粉,出锅装盘。
小贴士
松茸不要切太薄,味道会更饱满。
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