Staub铸铁锅板栗鸡块。
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用料
| 鸡腿肉 | 1个 |
| 去壳板栗 | 150克 |
| 香料 | (辣椒，八角，花椒)少许 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 30克 |
| 耗油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法
鸡块洗净切块备用，配料准备齐全。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第2张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第2张")
锅里放油倒入鸡块煸炒出香味。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第3张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第3张")
依次加入葱，姜，蒜和香料煸炒。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第4张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第4张")
烹入料酒加开水和板栗，水要寖过鸡腿再倒入老抽，生抽，耗油，大火烧开加盖小火炖煮15-20分钟。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第5张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第5张")
开盖大火煮到汤汁浓稠依个人口味加适量盐即可。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第6张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第6张")
起锅装盘。
![Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第7张]( "Staub铸铁锅板栗鸡块。的做法步骤图 第7张")
小贴士
锅具一定小火预热，锅内加热后盖盖厚锅盖上加水！
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