土豆烧牦牛肉
来源:菜肴屋 阅读:6.27K 次
从小就喜欢跑到厨房看大人做饭,觉得烹饪是一件很有趣的事情,慢慢的就开始学着尝试。
工作之后,发现很少有时间进厨房为家人做一顿饭,早出晚归,外卖便当。
继上一个发布的菜单,都快一年了,哈哈!不知是自己懒于发菜谱,还是时间过得太快!有时候真的觉得可以适当的慢下来,享受生活。
接下来争取把一些家常菜的详细做法分享给大家,让大家和我一样,把烹饪当做是工作之余的一种爱好。
那继黄豆烧鹅之后的一道我喜欢的菜分享给大家,土豆烧牛肉!正好家里还有一点牦牛牛腩,就用来做啦!
用料
牦牛肉 | 500克 |
土豆 | 3个 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 2个 |
豆瓣酱 | 1.5勺 |
八角 | 3个 |
山奈 | 1个 |
草果 | 1个 |
香叶 | 3片 |
冰糖 | 适量 |
醪糟 | 1.5勺 |
桂皮 | 1块 |
老姜 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
土豆烧牦牛肉的做法
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