口蘑芦笋,变成中式下饭菜
来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
本来想用黄油炒一道西式的菜,想着说下饭一点,就改了一下方子,哈哈哈哈没想到很好吃。
用料
芦笋 | 一把 |
口蘑 | 10个 |
小米辣 | 两个 |
蒜 | 四掰 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一勺 |
口蘑芦笋,变成中式下饭菜的做法
准备配料,五花肉,刚刚炒红烧肉剩下来的,没有也可以不要
芦笋和口蘑切一下。
中间的步骤忘拍了,这里写一下。第一步:热锅热油,下入小米辣和蒜爆香。炒香后,先下入口蘑炒软。
口蘑炒软之后,下入芦笋,芦笋后放的原因是因为,太早放会软,我喜欢比较脆的口感。
翻炒之后,会出水,在出水的的时候加入盐和鸡精。
加入小半碗热水闷一分钟。就可以盛出来了
装盘~~~
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