豆腐冬瓜煲
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用料
| 五花肉 | 一小块 |
| 冬瓜 | 一块克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 白蘑菇 | 5只 |
| 香菜香葱 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 水 | 克 |
| 姜 | 片 |
豆腐冬瓜煲的做法
豆腐选老一点的，切厚片，平底锅内煎
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第2张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第2张")
煎好一面煎另一面，煎至两面金黄
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第3张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第3张")
砂锅内倒油，把五花肉炒香，中间加点姜片和葱，最后加一点盐和生抽
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第4张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第4张")
关火，上面铺上冬瓜和煎好的豆腐，加一碗水和生抽，撒点盐，中火
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第5张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第5张")
七八分钟后翻一下，加点蒜片
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第6张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第6张")
再撒蘑菇
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第7张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第7张")
再过两三分钟后撒香葱和香菜，可以加几滴醋
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第8张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第8张")
冬瓜和白蘑菇切薄片，就很容易熟
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第9张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第9张")
开吃吧
![豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第10张]( "豆腐冬瓜煲的做法步骤图，豆腐冬瓜煲怎么做好吃 第10张")
小贴士
豆腐煎一下更好吃，不煎其实也可以
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