职场女高管的周末家常菜之酱爆肥肠

周一至周五奔命于职场
唯有不出差的周末可以大展厨艺
所有都来自于勇敢的尝试
这道酱爆肥肠老公两碗米饭
做菜就是熟能生巧外加用心

用料  

职场女高管的周末家常菜之酱爆肥肠的做法  

1. 市场购买处理过的肥肠
   冷水下锅加花椒大料香叶黄酒葱姜煮40分钟

2. 冷锅热油大火爆香葱姜蒜干辣椒
   下肥肠翻炒
   老抽上色
   下豆瓣酱继续翻炒
   下青红椒继续翻炒

3. 转砂锅小火㸆10分钟
   随时用筷子翻动
   要寻找略干但是不糊的程度

4. 干饭吧 哈哈