四季豆炒猪颈肉

简单易做，少吃外卖。

用料  

四季豆炒猪颈肉的做法  

1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉，摘成段。

2. 四季豆放到滚盐水中煮3分钟，四季豆必须煮熟透哈

3. 捞出沥水。

4. 猪颈肉切薄片。热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒，待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒，蒜末，1勺豆瓣酱。

5. 放入焯好的四季豆翻炒，再加一点点盐，蚝油和葱段出锅。