一吃上瘾的肉蟹煲
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
每次吃这道菜都会吃撑，非常下饭。
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 5克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老干妈 | 5克 |
| 虾酱 | 5克 |
| 大虾膏 | 5克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 玉米 | 1个 |
一吃上瘾的肉蟹煲的做法
螃蟹洗净一切4块控干水分
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡爪洗净去指甲切小块用水浸泡一小时左右去血水
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
凉水下锅放葱姜，料酒煮制3-5分钟捞出控水备用
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用所有调料拌匀备用
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
螃蟹撒少许干淀粉拌匀
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅烧热入油烧热下入螃蟹煎制金黄捡出备用
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中余油加入花椒，葱姜蒜煸香
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下入鸡爪煸炒
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
添入适量水和料汁烧开，炖煮至鸡爪八分熟，
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
下入螃蟹玉米继续炖煮至汤汁浓稠即可
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
成品图，可撒葱花最后
![一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "一吃上瘾的肉蟹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
根据自己喜好调整口味
没有虾膏可以用xo酱代替
大家都在看
最近更新