新手必备‼️简易版酸汤肥牛,好吃到多吃3碗饭
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酸爽开胃,也太好吃了!金黄的汤汁,浓郁的酸辣味,入味的金针菇和娃娃菜,再配上鲜嫩的肥牛,忍不住多吃几碗饭‼️今天分享的是简易版的,厨房小白也一定能够学会哟~
用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 150g |
娃娃菜 | 1/3颗 |
白糖 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
蒜 | 5瓣 |
家乐酸汤肥牛调味酱料 | 1包 |
葱白 | 3段 |
小米辣 | 2个 |
白芝麻 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
水 | 450克 |
油 | 适量 |
新手必备‼️简易版酸汤肥牛,好吃到多吃3碗饭的做法
水开后下肥牛,加入1勺料酒
变色后立马夹出备用
锅中放入少量油,烧热后放葱白和蒜末爆香
倒入酸汤肥牛调味酱料,翻炒出香味
加入450ml的水,盖盖煮至沸腾
加入半勺白糖和半勺耗油增鲜
放入娃娃菜和金针菇煮至沸腾
放入肥牛煮1分钟即可盛出
放上小米辣,撒上白芝麻,淋上热油
最后撒香菜增色提味
汤汁浓郁,味道鲜美,真得完胜了外面买的
来,张嘴吃一口呀~保证多吃记碗饭,太下饭了
小贴士
金针菇和娃娃菜放汤里煮,会更好地吸收汤汁,从而更加入味‼️
酱料包已经有辣度了,所以可以不用额外加辣椒‼️
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