超简单的红烧带鱼做法

带鱼骨头少，排列又整齐。对于吃鱼不爱吐骨头的人来说，无疑是最佳的选择之一。

用料  

超简单的红烧带鱼做法的做法  

1. 带鱼洗净切段，清理干净肚子。红椒，青椒，大蒜籽，橘子皮，老姜切丁备用。这里忘记拍图了😁

2. 用盐和料酒稍微腌制一下，目的是让肉更紧实，料酒去腥。放入热锅油炸。

3. 炸至两面金黄，出锅摆盘

4. 制作酱料。把切好的大蒜，红椒青椒老姜倒入热油里油炸，加生抽老抽生粉水，煮成糊状。

5. 基本完美

6. 等候多时的美人带鱼闪亮登场，淋上红绿经典搭配的酱汁。

7. 撒上葱花，哇哦～热气要飘出手机屏幕了……

8. 最后给她的每个部位来个特写，我把自己看饿了😄

小贴士

橘子皮是平时自己吃橘子的时候留下的，晒干留着做菜的时候可以提香。