咖啡鸡
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用料
| 鸡腿 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 咖啡 | 1包 |
| 白糖 | 3勺 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
咖啡鸡的做法
鸡腿买回家后先放冷水里泡10分钟以上，然后冲洗干净划2刀，腌制的时候比较容易入味
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第2张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第2张")
放入料酒、老抽、生抽、白胡椒和盐拌均匀腌制30分钟以上
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第3张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第3张")
土豆削皮、切块后放入冷水中防止氧化变黑
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第4张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第4张")
400ML水放入一包咖啡和3勺白糖搅拌均匀，咖啡和白糖的量可以根据自己的口味做调整，但是咖啡的量不要超过1包，最后注意喝起来口味偏甜就好
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第5张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第5张")
锅中放入鸡腿和土豆小火慢煎
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第6张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第6张")
煎大约5分钟左右，鸡腿和土豆有些许焦黄的时候放入腌制的酱料和咖啡
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第7张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第7张")
大火收汁，注意收汁的时候用筷子轻轻的将土豆和鸡腿翻面
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第8张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第8张")
汤汁快收干的时候装盘
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第9张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第9张")
完成
![咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第10张]( "咖啡鸡的做法图解 咖啡鸡的做法步骤 第10张")
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