美式咖啡（黑咖啡）
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提高代谢必杀技，黑咖啡！随着年龄增长，新陈代谢变慢却无能为力，一个绝招显著加快新城代谢……
用料
| 咖啡豆 | 一包 |
| 热水 | 一壶 |
| 咖啡机 | 一台 |
| 磨豆机 | 一台 |
美式咖啡（黑咖啡）的做法
研磨18~20克的新鲜咖啡粉
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第2张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第2张")
研磨咖啡粉，用食指侧面抹平咖啡粉，不要按压粉面
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第3张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第3张")
使用压粉器垂直填压咖啡粉
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第4张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第4张")
接着把手柄平行装上咖啡机
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第5张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第5张")
萃取18~20秒左右，得到2shot的espresso
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第6张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第6张")
加上220ml刚烧好的热水，延杯壁倒入，这个过程叫做杯壁下流
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第7张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第7张")
新鲜的美式咖啡就完成啦
![美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第8张]( "美式咖啡（黑咖啡）的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
Ps.以上流程仅限于家庭便捷制作，不同于精品咖啡学习中，对咖啡细节的品控
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