下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
口感绵密，咖啡香醇厚，好像卡布奇诺，实则是不加奶的冰美式，一喝忘不了！
本方子按比较常用的美式咖啡的比例 ，意式浓缩咖啡：水＝30：60制作，保持咖啡醇香
也可以增加水量（可以增加到150-200克冰块），这个比例咖啡味比较淡，建议按个人口味添加糖浆或者风味糖浆
用料
| 冰块 | 60-90克 |
| 意式浓缩咖啡 | 30毫升 |
| 糖浆 | 可选 |
下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法
冰块加入奶缸
![下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第2张]( "下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第2张")
建议18克咖啡豆萃取30-40克意式浓缩液，倒入奶缸
蒸汽打发到还是冰的温度，但是冰块已经融化的状态即可
打发过程要泡多还是泡少，按个人口感![下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第3张]( "下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第3张")
颜值，口感，都很棒！
![下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第4张]( "下沉冰美式咖啡（黑啤美式咖啡）的做法步骤图 第4张")
小贴士
建议使用中深烘，或者深烘的豆子
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