酸汤鸭

冬天来一碗，下饭开胃！汤很鲜美，鸭子肉炖耙了吃起来巴适得很

用料  

酸汤鸭的做法  

1. 腌萝卜两个，本人比较吃萝卜所以单独买了两个，不喜欢可以不用加哈

2. 萝卜切块备用

3. 生姜蒜切片

4. 将切好的鸭肉用水一下

5. 先糙一遍水，放点盐和姜片还有料酒

6. 
   
   锅中放入热油，加入姜片，蒜片

7. 再加入切好的萝卜块，和调料包里的萝卜一起炒四五分钟，再放少许盐炒一分钟

8. 再加入糙好的鸭子和调料包，翻炒三分钟，加多一点水炖

9. 这个汤比较浓郁，可以舀出一些来加入自己喜欢的蔬菜一起煮超好喝

小贴士

盐不要放太多，萝卜本身味道就比较重，我买的半边鸭子比较多，锅有点小，分的两锅炖，炖锅和电饭煲都可以睡前开始炖，早上起来就炖好了，电饭煲可以先炖一个多小时后面，看水是否合适，少了加一点，第二天早上就可以，很方便！