Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼
来源:菜肴屋 阅读:9.22K 次
今天这款香葱脆饼可是老少皆宜哦,做法非常简单,新手也可以做的哦!胜在口感香脆,连小朋友都无法拒绝的呢,对于我们的父辈,大多都不喜欢吃甜食的爷爷奶奶们,会特别喜欢这款饼干哒,味道咸香,吃过的都赞不绝口哈,低热量的饼干,真的非常适合减肥人士啊!再也不用去超市买饼干啦!
用料
中筋粉 | 100g |
酵母 | 1g |
水 | 54g |
色拉油 | 15g |
玉米淀粉 | 50g |
融化黄油 | 28g |
盐 | 3g |
香葱末 | 10g |
Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法
水油皮的制作,100g中筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀,再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团
再放到揉面垫上搓揉,如果太干可以稍稍再加点水搓揉至面团变的表面光滑
包上保鲜膜放一边醒置
油酥的制作,50g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀
再加入28g融化的黄油搅拌成面团
再加入10g香葱末搅匀
将水油皮压扁放上油酥包住
用擀面杖擀薄,成为长方形,折三叠,再擀成长方形,再折三叠,擀成长方形
最后切成2.5cm宽的正方形
表面用叉子戳上冻摆入烤盘中
烤箱开上下火170度预热10分钟
放进小饼干烘烤20分钟左右即可
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