香菇马蹄炒虾仁

这个大小的虾仁最好切段。比较懒就没切了。

用料  

香菇马蹄炒虾仁的做法  

1. 虾仁去虾线，如果比较大的话切段，盐、料酒、姜片、蛋清拌匀腌制15分钟以上，后拌生粉不粘锅炒熟捞出。
   
   其他材料切丁（一共180克左右），先炒胡萝卜丁，之后其他食材一起加半勺盐炒熟即可。