五彩排骨

自己喜欢把菜做的五颜六色的，感觉比较好看，哈哈~

用料  

五彩排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，开火煮沸，先焯一下排骨~

2. 将排骨捞出，热锅放油，放入排骨，中火炒一下排骨，等排骨炒黄，放入酱油，翻炒均匀给排骨上色，然后加入开水没过排骨（一定要是热水哦~）

3. 加入葱段、姜、大料、料酒、糖，大火煮沸后小火煮半小时~

4. 半个小时后，放入土豆，煮十分钟，十分钟后放入菜椒和红椒，再闷煮五分钟后就可以出锅了，哈哈~

小贴士

红烧排骨，糖醋排骨什么的加水的时候一定要加热水哦~