老黄瓜毛豆炒大头虾

用料  

老黄瓜毛豆炒大头虾的做法  

1. 大头虾去须洗净备用

2. 老黄瓜去皮去籽切块备用

3. 毛豆洗净备用

4. 起油锅放入毛豆翻炒片刻，倒入大头虾翻炒，加入一勺料酒，适量胡椒粉及盐，最后加入老黄瓜，继续翻炒片刻。

5. 加入小半碗水盖盖大火烧3/4分钟。出锅装盘。