美味快手菜 尖椒炒豆皮

家里剩的豆皮太多，于是做了这道尖椒炒豆皮，蔬菜与豆制品的结合，美味、营养、下饭！

用料  

美味快手菜 尖椒炒豆皮的做法  

1. 尖椒去籽洗净切丝，豆皮切条备用。

2. 锅中放入底油煸炒一下葱姜丝，加入尖椒煸炒一下。

3. 加入豆皮煸炒，再加入生抽、醋、蚝油、清水煸炒至熟。

4. 快出锅的时候加入盐调味，最后放入蒜末煸炒一下即可。

小贴士

我用的螺丝椒，比较辣，不喜辣的可以改用普通尖椒或者柿子椒都成。提前去除辣椒的籽口感会好一些。