番茄小龙虾
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![番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃]( "番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃")
天冷了，新鲜的小龙虾下市。从超市买了冻小龙虾，做一道番茄口味的小龙虾调剂下吧！
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 啤酒 | 1听 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
番茄小龙虾的做法
市场买好的小龙虾尾洗干净，沥水。姜蒜切片。热油下姜蒜爆香后加入小龙虾翻炒几分钟，逼出小龙虾自身的水分。如果切成蒜蓉下锅会更赞，预计需要一整头蒜。
![番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第2张]( "番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第2张")
加入半听啤酒，没过小龙虾面就行。盖锅盖闷几分钟。待水将蒸干，倒入点点的蚝油翻炒。再倒剩下半听啤酒，盖锅盖闷。
![番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第3张]( "番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第3张")
水烧半干加入番茄酱、糖、盐调味。如果有新鲜番茄，番茄切丁倒入一起闷会更好吃。闷几分钟就好了。
![番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第4张]( "番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第4张")
留一些酱汁更好吃，上菜～
![番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第5张]( "番茄小龙虾的做法步骤图，番茄小龙虾怎么做好吃 第5张")
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