爆浆芋泥丸
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会拉丝哦！
用料
| 芋头 | 250g |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 黄油 | 10g |
| 砂糖 | 40g |
| 马苏里拉芝士 | 100g |
| 面包糠 | 适量 |
爆浆芋泥丸的做法
芋头去皮切片蒸熟
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第2张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第2张")
蒸熟后趁热加入糖，黄油，搅拌均匀
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加入玉米淀粉搅拌成团
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第4张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第4张")
分成约30g的小圆团，压扁包入10g马苏里拉芝士
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第5张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第5张")
收口收紧
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第6张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第6张")
芋泥丸表面抹少许清水，再均匀裹上面包糠
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第7张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第7张")
油热至160度，炸至上色即可
![爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第8张]( "爆浆芋泥丸的做法图解 爆浆芋泥丸的做法步骤 第8张")
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