豆腐酿

简单又美味，一家老小都爱吃的食物。

用料  

豆腐酿的做法  

1. 木耳提前泡开，去头部硬处，洗净，切碎；
   五花肉不要皮，剁碎；
   葱花。

2. 豆腐对半切开。如果买的是小豆腐不用切，隔开一个小口子就可以了。

3. 肉、木耳、葱花，放入大碗内，加生抽、盐、香油，搅拌。

4. 搅拌均匀，就可把肉馅放入豆腐块内。

5. 开水入锅，大火蒸十分钟左右就可。

小贴士

@木耳可换香菇、韭菜。
@豆腐酿、苦瓜酿等的做法，都类似。