干锅油麦菜

不是干锅，香过干锅。超级下饭～

用料  

干锅油麦菜的做法  

1. 油麦菜切小段，水开后入锅焯水。2分钟后捞出滤干

2. 手动滤干水分(可以过下凉水，就不会烫手)(用手抓)

3. 热锅冷油，辣椒蒜瓣蒜苗入锅炝炒煸香

4. 油麦菜入锅，加适量盐，混合煸炒2分钟，淋一点点水

5. 出锅。超级无敌香，有点像干锅菜的味道～

小贴士

焯水过后要挤干水分