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《花花家的菜》芒果滑虾仁

来源:菜肴屋 阅读:1.04W 次
《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图

大虾很适合宝宝的生长发育,偶尔换个做法也是不错的!

用料  

青虾 10-20只
芒果 2个
杨桃 1个
秋葵 2个
淀粉 少许
少许
少许
少许
耗油 少许
橄榄油或玉米油 适量
腰果 少许

《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法  

  1. 大虾去后背虾线,然后把刀切深点,如图卷起来,这样就能保证炒时虾也会卷起来了!

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第2张
  2. 卷好一盘大虾,放入盐,耗油,料酒,糖,淀粉,抓匀腌制一会。这里注意料酒和糖不要太多了,只是去腥和提鲜的作用,多了会盖过虾本身的鲜味!

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第3张
  3. 芒果切块,杨桃切片摆盘,秋葵切块别太薄了!备用!

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第4张
  4. 锅里倒入橄榄油或玉米油,中火炒大虾,虾全变红后倒入秋葵!继续翻炒!

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第5张
  5. 秋葵炒一两分钟倒入芒果,再翻炒半分钟就可以出锅了!

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第6张
  6. 装盘,撒上点腰果碎,上菜吧!Y(^_^)Y

    《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤图 第7张

小贴士

众所周知虾有很高的食疗作用,宝宝最适合吃虾啦,当然对虾过敏的人就要慎用了!

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