香炒米粉(好吃的不行)
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用料
鸡蛋 | 2个 |
米粉 | 2把 |
干辣椒 | 5个 |
朝天椒 | 5个 |
生抽 | 3勺 |
葱 | 1根 |
白开水 | 3勺 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
香炒米粉(好吃的不行)的做法
1.油下锅烧开,下鸡蛋,放辣椒粉,金黄即可,盛出
2.放油烧开,干辣椒爆炒,姜末,蒜末一起翻炒,到冲鼻,放粉丝
3.一起翻炒,至锅烧干放鸡蛋
4.盛出
补充:先要烧水煮粉10分钟左右
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