男朋友爱吃的油焖大虾

许久没吃虾，来分享一道油焖大虾

用料  

男朋友爱吃的油焖大虾的做法  

1. 1.去市场买1斤活蹦乱跳得虾
   2.顺便把葱姜蒜买齐
   3.去虾线
   

2. 锅里放油烧热，放入姜片炒香，然后倒入沥干水的虾，倒入后不要急着翻炒，如急翻炒，会让虾子快速流失水份，等看到虾子红了大半可翻炒，翻炒次数不宜过多，每3分钟翻炒一下即可。看到虾已经熟了，可加入少量蒜，葱，酱油，盐，醋，糖，翻炒，闷2分钟，最后出锅前加少许老抽增味即可。

3. 装碟出锅。

小贴士

1，去虾线味道更鲜甜。
2.注意是收汁的时候才放少许老抽。
3.整个过程不需要放水。
4.家里没料酒和糖，醋也可不放，不放的话就没那么好吃。
4.没条件得可以不放虾。