海米蒸蛋
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超简单懒人版,蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋十个人有十个习惯,好吃就行😋
用料
盐 | 克 |
海米蒸蛋的做法
将海米泡两分钟,将盐水倒掉(海米上有海盐),再放水泡五分钟
打鸡蛋,蛋黄连起来圆周差不多和碗底大
放少许盐,滴两滴麻油,搅拌
将泡海米的水倒进蛋液中,水大概是蛋液的两倍,再搅拌
上锅蒸,记住用保鲜膜盖住碗,蒸大概十五分钟,不要太久会老,太早会不熟。
取出,上一小汤匙味极鲜,喜欢好看的还可以撒点葱花
小贴士
千万记得盖保鲜膜,不要蒸太久,时间要掐好
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