陕西酿皮
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前两天和妈妈一起买了做酿皮的箩箩，昨晚下了一夜的雨，天气凉爽，早起做些酿皮尝尝。
用料
陕西酿皮的做法
像平时和面那样 和成面团（稍微和硬些）
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面团OK 放一个小时左右
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往面团里倒入清水，然后开始一顿猛抓猛洗猛揉。。注意水一碗一碗的倒 不要太多 洗出来白色像牛奶一般的液体放入另一个干净的盆 反复洗几次
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洗好的样子。先放置一个多小时
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洗剩下的面团（俗称面筋）非常有韧性～
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面筋上锅蒸半小时
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蒸好的面筋^_^
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准备好这些 开始蒸
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OK啦
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开吃
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