【鲜浓黄丫鱼汤】简单食材做高浓补汤
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用料
黄丫鱼 | 3条 |
腐竹 | 2根 |
鲜香菇 | 4朵 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1匙勺 |
香油 | 2滴 |
湖南椒 | 1根 |
【鲜浓黄丫鱼汤】简单食材做高浓补汤的做法
食材如图
腐竹用水泡开切段,葱白切段,姜切片,辣椒切小段,香菇一朵切4块
热锅下油,加入盐,再放入鱼煎(小心油溅到自己哦~)
温馨提示:煎鱼的时候不宜太大火。
翻面煎两面,分别加入,姜、葱白、香菇、腐竹、水(可以多放点水)、料酒、鸡精后,加盖小火慢炖3分钟左右,起盖加入辣椒,滴入2滴香油ok,起锅!
鲜美的黄丫鱼浓汤就做好了。营养成分超高,不喜欢辣的或是做给小孩喝的,可以不放辣椒
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