肉多多薄底披萨

这是第二次做的披萨。第一次做的不太成功，这次吸取经验，一是把酱底再炒得干些，二是把洋葱、青椒先放烤箱里烤烤，以免烤出的披萨出很多水。
这款披萨把冰箱里的各路肉类，肉多多，超过瘾。

用料  

肉多多薄底披萨的做法  

1. 【做饼皮】
   1、高粉、盐、糖混合
   2、温水化开酵母，倒入粉中，搅拌成絮状，用手揉面。
   3、揉一会儿，盖上保鲜膜，等30min-1h发酵。
   面团发酵好后再揉一下，让柔软的4、面团变筋道。然后将烤盘底抹油，将面团用手撑满盘底。用叉子叉出气孔。

2. 【炒酱】
   5、番茄、洋葱、大蒜分别切碎
   6、热油加入蒜末、洋葱末，炒一会再加番茄末一块炒。
   7、再加入水熬一会，直至炒干。
   and
   8、猪肉切片，放芡粉、奥尔良烤翅粉拌一拌，锅洗净，肉下锅炒8分熟。（一会儿放披萨上）

3. 【放料】
   9、炒好的酱刷一层在饼皮上
   10、撒一层芝士
   11、放上火腿肠、青椒、香肠、洋葱、肉等，最后再撒一层芝士

4. 【进烤箱】
   12、220预热10分钟。
   13、温度根据自己烤箱而定吧。我第一次考不太成功，这一次时间加长，饼底减薄。220度18分钟。又240度烤5分钟。
   最后很好吃。