【坚果去壳】剥栗子、开核桃，不为人知小技巧！

你还在用门缝压核桃吗？你还在用牙齿磕松籽吗？剥开板栗、榛子、香榧这些坚果到底有什么通关捷径？喜欢吃坚果的朋友，一定不要错过今天我们分享的一些去壳小技巧，足以让你优雅轻松地剝出完好的果肉来。

用料  

【坚果去壳】剥栗子、开核桃，不为人知小技巧！的做法  

1. 1.糖炒栗子
   ❶ 腰部掐出一圈裂痕；
   ❷ 两端向中间压开。

2. 2.硬壳核桃
   ❶ 叉子（或勺子、钥匙）尾部嵌入蒂部；
   ❷ 旋转撬开果壳；
   ❸ 去除隔膜（分心木），取出果肉。

3. 3.花生仁去衣
   ❶ 入热水浸泡10分钟，用纱布包裹；
   ❷ 轻轻搓揉，使外衣剥离。

4. 4.开口松子
   取半枚果壳，嵌入开缝撬开。

5. 5.开口榛子
   取易拉罐环，嵌入开缝撬开。

6. 6.香榧子
   ❶ 压住果眼，按压出裂口；
   ❷ 取出果仁，用果壳刮去黑衣。