巧剥栗子壳

大家众所周知栗子壳很难剥，今天我就给大家分享一个巧剥栗子皮的好方法。

用料  

巧剥栗子壳的做法  

1. 将栗子清洗干净，晾干水分，用刀子在栗子的饱满面切上十字花刀，尽量切得长一点，“花”会开的更好！

2. 锅中加入适量的水，水开后，加入清洗干净的栗子，煮15分钟至20分钟，直到栗子壳开“花”，即可关火。

3. 关火后，不要着急将栗子取出，趁热剥一个取一个，因为通过煮了泡发的栗子壳变得非常软，很好连片剥下。

4. 当然，如果你连这一步都懒得做，你可以用小刀轻轻削去栗子皮，方便快捷一些。

小贴士

栗子剥好皮之后，可以直接将果肉冷冻，随吃随取。也可以做板栗鸡或者煲汤。