好吃不胖的减脂卷!1棵生菜能包十几个~
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今天给大家分享一道低脂的生菜鸡柳卷,用生菜代替面皮,卷上少油煎熟的鸡胸肉条和无油焯水的蔬菜条,热量超低,操作也很简单~
因为是低脂食谱,所以整个卷的口味是比较清淡的,其余食材的味道都来自于鸡胸肉的调味,淡淡的胡椒味加上生菜的鲜甜味,温和又清爽。觉得太淡的可以配上一碟油醋汁蘸着吃,既增加风味又不会增添热量。
土豆条和胡萝卜条切的粗细要适中,太细了没有形状,太粗不容易焯熟,焯熟了也容易断。焯生菜的时候可以加一点盐和食用油,可以让叶片更翠绿。
用料
生菜 | 生菜 2棵 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
姜片 | 5片 |
料酒 | 12g |
生抽 | 20g |
黑胡椒 | 0.5g+0.5g |
好吃不胖的减脂卷!1棵生菜能包十几个~的做法
鸡胸肉洗干净切成条状,加入姜片、生抽、料酒、黑胡椒碎。
抓匀腌制10分钟。
黄瓜、土豆、胡萝卜切成细条。胡萝卜、土豆分别焯水断生,捞出来沥干水分备用。
土豆颜色透明捞出;胡萝卜焯水1分钟即可。
水中加入少许盐、食用油,放入生菜焯烫30秒。
捞出沥干水分备用。
锅中倒入少许油烧热,放入腌好的鸡柳条煎熟。
再撒上些黑椒碎盛出。
生菜叶平铺,放上土豆条、胡萝卜条、黄瓜条、鸡柳条。
卷成卷即可。
清爽开胃又低热量,夏日减脂一定要试试它哦~
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