烤玉米
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如果你在墨西哥街头大喊一声“我讨厌吃玉米!”,可能会过来五六个肌肉男对你来进行一顿“爱”的教育,信不信由你哦。墨西哥人一定觉得,怎么会有人不爱吃玉米呢,人家甚至都觉得泥土造人遇水便融化,木头造人过于迟钝,只有用玉米团造人,注入蛇血,人才能完美呀!
用料
玉米 | 4个 |
海鲜酱 | 15克 |
甜面酱 | 15克 |
辣椒粉 | 5克 |
孜然 | 15克 |
蜂蜜 | 15克 |
食用油 | 15克 |
黄油 | 20克 |
欧芹碎 | 适量 |
烤玉米的做法
玉米先放到开水锅中煮15分钟,先煮后烤不仅能缩短烤制时间,也可以最大程度保留玉米的水分,吃的时候不会太干。
煮玉米的时候我们来调个烧烤酱,1大勺的海鲜酱,1大勺的甜面酱,1大勺的孜然,1小勺的辣椒粉,1大勺的蜂蜜,1小勺的食用油,搅拌均匀。
把煮好的玉米放在垫了烘焙纸的烤盘上,先刷一层融化了的黄油,再刷上烧烤酱,酱可以多刷点。刷黄油是为了让香味更足,可以根据个人口味选择要不要。
把玉米放到预热好的烤箱内,220度烤20分钟就可以了。
吃之前还可以根据个人口味撒点欧芹碎提个味。
比外面买的还要好吃呢。
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