小米山药盏

今天的这道小米山药盏，我用了小米和山药两种健脾胃的食材来搭配，口感粉粉糯糯特别适合宝宝吃。对于消化能力不好的宝宝来说，还有很好的食疗功效呢！

用料  

小米山药盏的做法  

1. 山药切小段。

2. 小米碗中倒入70克清水和山药一起冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。

3. 蔓越莓倒入清水中，浸泡10分钟，让它变软。

4. 捞出，剁碎。

5. 蔓越莓碎倒入小米饭中，搅拌均匀。

6. 戴上一次性手套，舀一勺小米饭到手心，搓圆压扁。
   »妈妈们也可以在手心沾点水，可以防粘。

7. 放入蒸熟的山药段，慢慢收口，整出长方形。

8. 平底锅刷薄薄一层油，电陶炉开小火。

9. 依次放入小米山药条，小火煎1分钟。

10. 翻面再煎1分钟，煎至四面金黄即可。
    »各个面都要煎一下，保证熟透，控制好时间和火候，以免煎焦。

11. 一盘色泽金黄，充满浓浓的米香味的小米山药盏就完成了

小贴士

●山药段还可以换成紫薯条、南瓜、番薯条都不错。
●煎好的小米山药盏比较烫，建议妈妈们给宝宝对半切开，放凉会再给宝宝吃。
●今天这道小米山药盏不建议保存，建议当天吃完。