海底捞爆炒小龙虾

小龙虾人人都爱吃
在外面店里吃小龙虾虽然方便
但又不能保证龙虾的新鲜和干净
万一哪天人品不足
那得了肠胃炎可不好受

于是你打开「下厨房」搜索烧龙虾的方子
里面的食材分分钟让你蒙圈
什么麻椒，香叶，八角，小茴香
看到上面那些香料我就不想烧了

于是
我要祭出大杀器「海底捞麻辣小龙虾调味料」
有了它
分分钟烧出好吃到能吃一吨的小龙虾来!!!

点击以下连接，可以看到这款小龙虾背后的故事
👇👇👇

用料  

海底捞爆炒小龙虾的做法  

1. 首先要买左边那种干净的龙虾
   然后拿刷子猛刷它的腹部

2. 剪掉虾头
   去除头里黑乎乎的内脏
   剪掉小的脚
   抽掉虾线

3. 切碎各种蔬菜

4. 拍碎生姜和大蒜
   只有用拍的方法，才能激发出生姜和大蒜中香味

5. 下油锅，爆炒蔬菜

6. 下龙虾，翻滚吧，龙虾君！！！

7. 倒入生抽、料酒、麻小调味料、糖
   倒入啤酒（不要买黑啤，不然会苦）
   啤酒末过龙虾即可
   加锅盖大火焖煮10分钟

8. 10分后，汤汁也收的差不多了
   关火，出锅
   撒上一把香菜

小贴士

我发现网上有些评论说抽调虾线，肉就会松掉，男哥告诉你们，这都是bullshit！！
肉松只能说明这虾不新鲜
我每只都抽了虾线
吃的时候，肉都是非常 Q 弹的！！！
而且外面店里很多都不剪虾头
这样商家称分量的时候可以重一些
然后你就把脏东西也吃进去了...

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