冰糖雪梨银耳盅&山药老鸭汤&杂粮饭

俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分过后，气温逐渐下降，寒凉渐重，人体容易遭受各种疾病侵袭，所以秋分开始，就要格外注意顺应时节的变化而有针对性的进补了～

秋分后要注意防“凉燥”，饮食上应多吃些益肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的食物。比如被称为秋季滋补上品的鸭子，有滋阴养胃、利水消肿的功效；加上清肺润燥的山药、银耳、百合；再搭配一个膳食纤维丰富的「杂粮饭」，用安利皇后锅具的层叠煮食法，轻松一锅搞定三道美食！

晚上还不知道吃什么的小伙伴们，赶紧安排上吧～

用料  

冰糖雪梨银耳盅&山药老鸭汤&杂粮饭的做法  

1. 老鸭洗净切成大块，冷水下锅、加入姜片焯水沥干；（将血水、多余的油捞走）

2. 山药洗净后去皮切块，放入清水中备用；

3. 安利皇后6升汤锅中加入鸭块、山药、姜片及清水，叠上蒸滤锅；

4. 雪梨去梨心，鲜百合、枸杞洗净，枸杞用清水冲洗干净；

5. 梨盅加入足量清水、百合、银耳、冰糖、枸杞，放置于蒸滤锅中；

6. 杂粮洗净倒入焙碟中，加水置于承架上，倒入橄榄油，盖上锅盖，中大火煮沸形成蒸汽锁后转小火，炖煮50min后完成；

7. 在山药老鸭汤中加入盐、胡椒粉调味，装盘即可享用～

小贴士

在蒸饭的时候，倒入适量安利皇后特级初榨橄榄油，可以让食材粒粒饱满，软硬有度，更易入口哦～