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加拿大特色海鲜饭

来源:菜肴屋 阅读:2.59W 次
加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤

西班牙海鲜,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。黄澄澄的饭粒出自名贵香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。但是今天这道西班牙海鲜饭的主材是加拿大北极虾、加拿大龙虾、加拿大北极贝,是一款以加拿大海产为主的西班牙海鲜饭。

用料  

加拿大北极虾 300g
加拿大龙虾 1只
蓝口贝 200g
北极贝 50g
红黄甜椒 2个
洋葱 30g
香米 500g
橄榄油 10g
黑橄榄 15g
藏红花 10g
2g
胡椒粉 1g
白葡萄 50g
黄油 3块

加拿大特色海鲜饭的做法  

  1. 锅热 黄油炒香。

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放入洋葱碎炒出香味。

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入香米煸炒。

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 藏红花用水泡过

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒入水泡过的藏红花汁!翻炒!加入盐、黑胡椒调味!

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 摆放上北极虾、龙虾、蓝口贝、北极贝等海鲜盖上锅盖加水小火25分钟放入彩椒即可!

    加拿大特色海鲜饭的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

1.黄油不要完全融化,半油半凝固状态放入洋葱碎。

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