黄油版红豆饼

用黄油代替猪油是这个菜谱最大的亮点，这样烤的时候就已经香味扑鼻。黄油也是烘焙小公举们必备的东西喽。低粉中筋粉配合，又添加了奶粉，自制红豆沙是我们这种不嗜甜星人的心头好

用料  

黄油版红豆饼的做法  

1. 红小豆清水泡一夜

2. 高压锅放进去泡过的红豆加水，加没过红豆两厘米水即可。煮十五分钟左右，如果想有颗粒感可以少煮一会儿

3. 煮好的红豆晾凉后放进破壁机打碎，我家没有破壁机只有料理机，只能加入点儿水使它能运作打碎，之后炒干的时候多费些时候了。

4. 这是打碎后，我觉得有些颗粒比较好吃

5. 放入锅中小火炒，一定要边炒炒翻动。小火小火！这时候可以加蜂蜜和白糖了，加蜂蜜是觉得健康，也可以都加白糖啦！

6. 炒到这么干就可以了

7. 中筋面粉放面盆里，加入一半隔水融化后的黄油，再加入适量水，就是像普通和面一样。和成面团

8. 低筋面粉加剩余黄油和奶粉和成面团做油酥

9. 做酥皮的步骤口头讲述不清楚，所以就不放了，大家可以参考别的方子

10. 尽量多包豆沙馅儿！

11. 整形后刷一层蛋黄撒些芝麻

12. 烤箱预热后200℃上下层烤三十分钟左右，当心上色过度，可以盖锡纸。

13. 超级棒啊哈哈我吃过的最好吃的红豆饼！

14. 看看里面

15. 好吃到炸裂，大家快试试