酸酸甜甜蓝莓酥，抓住冬日小幸福

香酥绵软的丹麦蓝莓酥，既可以是满足饱腹的美味欧包，也可用作搭配咖啡的下午茶小食餐点，吃货们绝不能错过的美食之一。

用料  

酸酸甜甜蓝莓酥，抓住冬日小幸福的做法  

1. 准备6张10cm*10cm的正方形酥皮，对折成三角形，在边缘5mm的位置两边各切一刀，注意顶端不要切断。

2. 展开酥皮，将边缘翻向另一边，刷蛋液。

3. 将酥皮放入博世•8系蒸烤一体机中，选择「蒸制」→「生面团」发酵15分钟。之后，再选择「餐点」→「千层酥」烘烤20分钟。

4. 在烘烤完毕的酥饼上，挤一些蓝莓酱，再用适量新鲜蓝莓点缀，撒上少许糖粉即可。

小贴士

博世•8系蒸烤一体机，专业烹饪，“烤”究星厨范儿。