草莓水晶粽

在家也能有缤纷好心情！
这次是在水晶粽中加入草莓果酱
就能呈现红宝石般色泽
想要蓝宝石、紫水晶可以试试看用蝶豆花喔！

用料  

草莓水晶粽的做法  

1. 蒸笼预热备用。将水80克煮至沸腾后，与水晶粉100克拌匀。

2. 水晶粉面糊均匀后加入草莓酱15克，继续搅拌均匀。

3. 拌好之面糊倒入模具中，以蒸笼大火蒸20分钟。

4. 蒸完后趁热塑形，包裹奶黄馅后塞入粽模即可完成。